若果
百瑞達(dá)“若果”系列產(chǎn)品是以天然發(fā)酵多糖為主要原料制成的全新型口感小料。口感可脆、可彈、可軟?？梢愿叨瘸尸F(xiàn)水果口感及造型，仿若真實(shí)水果般栩栩如生。
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產(chǎn)品風(fēng)味可定制
草莓若果
芒果若果
產(chǎn)品特點(diǎn)
高果汁果肉特點(diǎn)，最高可達(dá)80%，最大限度的呈現(xiàn)真實(shí)水果的口感；
高度呈現(xiàn)水果造型，芒果、草莓、南瓜......自主研發(fā)高效率管切機(jī)器，專利申請中；
高溫性能市場領(lǐng)先，耐105℃高溫殺菌，質(zhì)量穩(wěn)定。
可富含純天然蔬菜水果膳食纖維，純天然水果果肉，無人工色素添加，可定制各種創(chuàng)意性概念。
應(yīng)用
產(chǎn)品信息
| 產(chǎn)品參數(shù) | 數(shù)值 |
| 固形物含量 | ≥70% |
| 顆粒直徑 | 3-10mm (可定制) |
| 保質(zhì)期 | 常溫9個(gè)月 |
| 適用范圍 | 茶飲、咖啡、酸奶、果醬、冰淇淋等 |
| 常規(guī)包裝規(guī)格 | 50g/1kg/10kg |
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