第八屆FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇于2021年7月2日在杭州國際博覽中心圓滿落幕！FBIF2021論壇以“探索新增量”為主題，聚焦食品行業(yè)的創(chuàng)新趨勢。

BRILSTA百瑞達此次以全新面貌首次亮相，煥然一新的品牌形象及潮流、活力的展臺設(shè)計，吸引了一眾前來圍觀的參展嘉賓。

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精彩回顧

百瑞達此次展出了“纖果球”、“藻靈珠”、”藻繽紛”、“波波晶球”、“海靈珠”和“百瑞達即飲茶”六大系列產(chǎn)品，并展示了產(chǎn)品在不同應(yīng)用領(lǐng)域中的解決方案，覆蓋了酸奶、棒棒奶酪、冰淇淋、吸吸果凍和海藻脆骨腸等品類。

專業(yè)的研發(fā)和市場團隊精心準(zhǔn)備的美味現(xiàn)場試吃和精美潮酷周邊成為此次展會現(xiàn)場打卡的一大亮點。

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產(chǎn)品展示

“纖果球”

“纖果球”是以天然海藻提取物和凝結(jié)多糖為主要原料制成的球狀口感添加物，含膳食纖維。Q彈有嚼勁，適用于冰淇淋、烘焙、棒棒奶酪、現(xiàn)制及RTD飲品等多應(yīng)用領(lǐng)域，具有較好的抗凍、耐熱性能，耐121℃高溫殺菌。

“藻靈珠”

“藻靈珠”是以天然海藻提取物為主要原料制成的小球狀口感添加物，具有極高透明度，口感清脆爽口。

適用于現(xiàn)制飲品、冰淇淋、烘焙等應(yīng)用領(lǐng)域。

“藻繽紛”

“藻繽紛”原料源自印尼天然無污染潔凈海域的海藻，綠色、健康，富含膳食纖維和硫酸多糖，適用于肉腸類產(chǎn)品，精處理后的“藻繽紛”可替代雞脆骨的口感，作為肉腸類產(chǎn)品的新型健康口感添加，同時豐富產(chǎn)品咀嚼性。

“波波晶球”

“波波晶球”是以天然海藻提取物和天南星科魔芋（葡甘露聚糖）為主要原料制成的清透口感添加物。適用于街飲、冰淇淋，以及商超場景?？啥ㄖ铺厥庑螤钜约靶“b形式的產(chǎn)品。

“海靈珠”

“海靈珠”包裹了源自印尼天然潔凈海域的天然海藻，富含膳食纖維和硫酸多糖元素，口感清爽。

適用于茶飲、咖啡、酸奶等常溫及冷藏飲品。

“百瑞達即飲茶”

“百瑞達水果茶”含有真實果粒和果醬，特別添加波波晶球、果凍等口感小料。小包裝設(shè)計方便操作，節(jié)約吧臺和人力成本，經(jīng)濟實惠，口感豐富，3秒還原一杯水果茶。

適用于快餐店、火鍋、快餐店、商超、家庭DIY等場景。

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關(guān)于我們

百瑞達專注于食品原料的研究和創(chuàng)新，為餐飲、食品行業(yè)提供專業(yè)的服務(wù)。以“創(chuàng)新”為核心競爭力，持續(xù)為客戶提供新穎的產(chǎn)品和前所未有的創(chuàng)新服務(wù)體驗。

我們從源頭上把控品質(zhì)，以優(yōu)質(zhì)的天然原材料，創(chuàng)造卓越的產(chǎn)品和服務(wù)解決方案。在追求產(chǎn)品品質(zhì)和口感的基礎(chǔ)上，進一步探索趣味創(chuàng)新和極致”食“尚生活！